常饮咖啡或可减少饮酒危害

文章来源于：医学论坛网

最新研究表明，常饮咖啡可以保护肝脏，并减少饮酒人群罹患肝癌的风险。
　　
超过一半的美国成年人每天都在饮用咖啡。喝咖啡对健康的好处很多：冲泡咖啡中富含抗氧化剂，喝一杯后可以唤醒大脑，使人们更加思维敏捷和专注。
　　
“世界癌症研究基金会”(World Cancer Research Fund)发表的报告称，咖啡饮料可以很明显地降低人们罹患肝癌的风险。

　　
研究人员称，常饮用咖啡者可以显著性降低罹患肝癌风险的14%。在一项正在进行中并持续更新的项目中，英国伦敦帝国学院(Imperial College London)研究人员分析涵盖全球820万人、共24500件肝癌病例的34项研究，这些研究探讨了饮食、营养、运动和体重与癌症风险和生存率的关系。虽然目前还不知道咖啡如何预防相关疾病，但研究者推测咖啡中的某些化合物可能有助于抵抗毒素。咖啡和咖啡提取物也能减少炎症相关基因的表达，而肝脏受这些保护作用最明显。
　　
酒精对身体危害很大，除了造成内分泌系统负担，还可能对胃部、肝脏、肾脏，甚至心脏产生伤害，部分研究还显示，喝酒会致癌。但研究人员发现，饮用咖啡也可以对饮酒行为产生保护作用，饮用咖啡可以减少每天饮用3次酒精饮料人群的肝损伤，并最终减少其罹患肝癌的风险。
　　
那么，每天要喝多少咖啡才能降低酒精的副作用?“世界癌症研究基金会”研究指出，每天喝酒45克(相当于3杯)的人每天喝咖啡一杯就有帮助。