基本知识
l 糖尿病是常见的慢性内分泌、代谢疾病，近年发病率不断上升。我国有糖尿病患者约4000万人。
l 糖尿病分为1型和2型，以2型最常见，占90%以上。
l 典型症状是多，多尿、多食、体重下降，即“三多一少”。
l 诊断标准：空腹血糖>7毫摩尔/升；或者餐后2小时血糖或随机血糖>11.1毫摩尔/升。
l 糖尿病以综合治疗为原则，包括饮食、运动、药物疗法和接受糖尿病知识教育，增强自我保健意识。
l 治疗的理想目标是把血糖长期稳定的控制在正常范围，预防并发症，提高生活质量。病情控制不好，容易导致冠心病、脑卒中、肾功能衰竭、失明、肢端坏死等并发症，严重危害健康及生命。
l 糖尿病一般门诊治即可，病情严重、疗效不佳、发生严重并发症，需住院治疗。
日常保健
l 饮食调控和适度运动是治疗糖尿病的两大基石。
l 在医生指导下根据自身情况及病情制定食谱。
l 主食以杂粮为主，如米面、豆面、荞麦面、燕麦面等。
l 副食适量食用精肉、家禽、蛋、奶及新鲜蔬菜瓜果。
l 尽量少吃动物内脏、肥肉、蛋黄及动物油等，减少脂肪及胆因醇摄入。
l 要与医生共同讨论自己是否适合运动及运动方式。
l 只要病情允许，就应积极运动，一般采用适度的有氧运动，如步行、慢跑、太极拳等。
l 平时要防止发生低血糖，应随身携带糖尿病卡和含糖食品。
l 有条件的家庭应储备小型血糖检测仪，以便随时检测血糖，指导饮食和用药。
降糖食物
螺旋藻、胡萝卜、黄瓜、南瓜、苦瓜、葫芦、枸杞、魔芋、绿豆或蚕豆、燕麦、玉米、山药、苡米、芹菜、大白菜、花椰菜、空心菜、藕、韭菜、菠菜、洋葱、萝卜、猪肉、鹅肉、兔肉、蚌肉、黄鳝、泥鳅、水果（桃子、桔子、柚子、石榴、萝荔、杨梅、樱桃、菠萝）微量元素（镁、铬、锌）附：南瓜、山药、藕对糖尿病患者可食，但应注意食量。含糖分高的水果，如枣子、葡萄、苹果、荔枝、梨、香蕉，应避免多吃。
食物嘌呤含量排行
高嘌呤食物（每100克含嘌呤150-1000毫克）
畜肉类：肝、肠、心、胰、肺、肚、肾等动物内脏、浓汤汁、红烧肉汤汁。
水产类：鱼类（沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、海鳗、鲳鱼等海鱼、鱼皮、鱼卵、鱼干等）
豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
其它：酵母粉、各类酒类等。
中嘌呤食物（每间100克食物含嘌呤25-100毫克）
畜禽肉类：猪、牛、羊、狗、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、火腿、火鸡等禽肉。
水产类：鱼类（草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鳝鱼、河鳗、鲈鱼、刀鱼、鲑钱、乌贼等）及其制品（鱼丸、鱼翅等）；蟹、香螺、龙虾。
豆类及其制品：干豆类（绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等）、豆制品（豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽等）。但如豆腐、豆干、百叶，因加工的过程中，嘌呤随水消失。所以，嘌呤含量低。
蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干等）、芦苇、昆布、鲜豆类（四季豆、毛豆、蚕豆、豌豆等）、海带、金针、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
其它：米粮、麦胚、粗粮、花生、腰果、芝麻、栗子、杏仁、莲子。
低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤低于25毫克）
主食类：米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各类淀粉。
奶蛋类：奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)，蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。）
蔬菜类：青菜、鸡毛菜、白菜、卷心菜、苋菜、芹菜、芥菜、韭菜、韭黄、莴笋、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦）、萝卜（白萝卜、胡萝卜等）、土豆、芋艿、甘薯、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、姜、木耳、海参、海蜇皮等。
水果类：各类水果及干果、果酱、果汁。
饮料：咖啡、淡茶（因茶和咖啡含有的是次黄嘌呤，它在人体不会转变为尿酸）、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等）、矿泉水。
硬果及其他：各类油脂和糖类（本身不含嘌呤，但应适量选用）。红枣、葡萄干、蜂蜜、巧克力、可可、瓜子等。
